Mazug László

2016-01-15
admin

Gyümölcs

 

Mazug László 1993-ban kezdett el gyümölccsel foglalkozni egy kisebb, 1.000 m2-es szőlős területen Zsámbékon. A föld szeretetét, a gazdálkodás fortélyait édesapjától tanulta, aki 80 évesen ma már csak tanácsaival segít.

A hasznot minden évben visszaforgatva ma már kb. 3 hektáron gazdálkodik. László nagyobb birtokot már nem szeretne, mert ez az a területnagyság, melynek megművelését, a gyümölcsök betakarítását a családjával el tudja látni. Bátran állítja, hogy 300 m magas Nyakas hegyen található 2000 fát számláló ültetvény minden egyes fáját ismeri. A talaj itt magas mésztartalommal rendelkezik, ásványi anyagokban gazdag, ennek köszönhető, hogy az itt termesztett gyümölcsök különlegesen ízletesek. László szerint nem véletlenül volt már 100 évvel ezelőtt is a Buda-környéki barackoknak rendkívül nagy híre a budapesti piacokon, Mazugék legrégebbi gyümölcsösében még mindig található néhány háború előtti ültetésű őszibarackfa. Ültetvénye a magyar fajtasor fáiból, illetve betelepített korai és késői fajtákból áll. A gyümölcsszezon májusban kezdődik a cseresznyével és a meggyel, majd folytatódik a sárgabarackkal és őszibarackkal – amely az ültetvény több mint felét teszi ki -, később a szilvával, nyári és őszi almával, illetve körtével, végül befejeződik a szőlővel. Sokszor el sem hiszik neki elsőre, hogy májustól októberig tud friss gyümölcsöt kínálni.

Mazugék minden nap az előző nap frissen leszedett gyümölcsöt a háznál, illetve Budapesten, a Hunyadi téri őstermelői piacon árulják. Az ültetéskor a különböző gyümölcsfákat szándékosan úgy válogatták össze, hogy májustól novemberig friss gyümölccsel tudjanak megjelenni. A gyümölcsökből néhány éve szörpöket, lekvárokat is készítenek.

+36 20 462 20 73
mazuglaci@citromail.hu