Zsámboki Biokert

Zöldségek

A brit származású Matthew Hayes, a zsámboki Nyitott Kert vezető biogazdásza, a hazai biokertészkedés egyik úttörője 1995-ben érkezett Magyarországra, és 1997-ben a Gödöllői Egyetem tangazdaságában kezdte a biogazdálkodást.

Jelenleg 3,5 hektáron gazdálkodnak Zsámbokon biodinamikus, környezetbarát módon: 1 hektár szabadföldi zöldségparcellával, 1700 m2-es extenzív fóliasátorral és egy kisebb extenzív gyümölcsössel rendelkeznek. A művelés kézi erővel zajlik, igyekeznek minimalizálni a gépi munkavégzést, így a szántást a paraszti hagyományokhoz hasonlóan lóval végzik. Baromfiállományuk 300 egyedet számlál, a trágyát a művelésbe visszaforgatják. Legfőbb hitelesített biotermékeik a spenót, madársaláta, mángold, zeller, fokhagyma és gyökérzöldségek.

Dobozrendszert üzemeltetnek, továbbá heti rendszerességgel árusítanak a Csörsz utcai Biopiacon és a Szimpla Háztáji Piacon.

Zsámboki Biokert honlap
+36 70 369 48 37
naspolyakft@gmail.com